PEPINO DE MAR
REPRODUCCIÓN EN LABORATORIO
COSMETOLOGIA
USOS
ALIMENTOS
FARMACÉUTICA
EN D C P B
NOS INTERESA CONTRARESTAR LOS EFECTOS DE LA DEPREDACION QUE EL SER HUMANO A REALIZADO EN LA VIDA MARINA
NOS INTERESA CONTRARESTAR LOS EFECTOS DE LA DEPREDACION QUE EL SER HUMANO A REALIZADO EN LA VIDA MARINA
IMPORTANCIA ECOLÓGICA
Los pepinos de mar tienen un papel muy importante en el lugar donde viven, ayudan a remover la materia orgánica del fondo para incorporar nutrientes al mar y algunas especies que se entierran en el fondo, facilitan la oxigenación de las capas superiores el lecho marino.
IMPORTANCIA SOCIAL
Esta comprobado, que la pesquería de pepino de mar en las regiones donde es susceptible su practica, a traído beneficios directos a gran número de pescadores y sus familias. Además de la gran cantidad de personas que se benefician indirectamente por participar en la cadena productiva.
Sin embargo, la pesquería de pepino debe ser manejada bajo esquemas de participación responsable, cumpliendo la normatividad aplicable: uso de artes y métodos de pesca permitida tallas de organismos, especies permitidas, etc.
La sobre pesca del pepino de mar en los años recientes, a dado lugar a la sobre explotación de las especies de valor comercial, como el caso de pepino café y mas recientemente el pepino lápiz, el colapso de las poblaciones naturales ha dado lugar a la implementación de vedas temporales y permanentes para algunas regiones, con el fin de permitir que los bancos se recuperen
La única estrategia que puede contribuir a recuperar las poblaciones naturales de pepino de mar, en el corto, mediano y largo plazo; es la ACUACULTURA, realizando el manejo acuícola en la zona costera donde existan las condiciones para hacerlo, bajo esquemas de granjas marinas o repoblación de las areas utilizando juveniles de pepinos producidos en laboratorio.
PORQUE PEPINO DE MAR
El pepino de mar, es un recurso marino que hace algunos años no tenia valor alguno en los mercados locales y que ha cobrado particular importancia por ser apreciado en otros paises, como los asiáticos donde desde hace siglos son consumidos y forman parte de su cultura y tradiciones, estos paises viven un desabasto que mueve sus intereses a las poblaciones de pepino de mar no explotadas de otras naciones.
Es Bióloga con especialidad en Ciencias Marinas, ha sido docente, asesor técnico de cooperativas pesqueras y ha trabajado como funcionaria pública en el Gobierno Federal desde hace 12 años, principalmente como investigadora en el Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables (IMIPAS), antes INAPESCA. Ha dedicado su trabajo e investigación al servicio de las comunidades pesqueras de Yucatán, colaborando con pescadores y manejadores pesqueros para contribuir con herramientas de manejo que fortalezcan las políticas públicas que rigen la pesca y la acuacultura en la Península de Yucatán. Su trabajo de investigación, principalmente con el recurso “pepino de mar”, ha sido aplicado en Planes de Manejo Pesquero, Acuerdos de Veda, modificación del Artículo 420 II Bis del Código Penal Federal y La Carta Nacional Pesquera. Actualmente es Coordinadora Regional de la pesquería de pulpo y recursos bentónicos, además de tener el encargo de la jefatura del Centro Regional de Investigación Acuícola y Pesquera en Yucalpetén (CRIAP-Yucalpetén), perteneciente al IMIPAS.
Dra. Alicia V. Poot Salazar
Ocean. Roberto Aguilera Alfaro.
Egresado de la Escuela Superior de Ciencias Marinas de la Universidad Autónoma de Baja California, México. Ha sido funcionario en el área de acuacultura del extinto Departamento de Pesca y asesor técnico de empresas pesqueras y acuícolas de los sectores social y privado. Socio fundador y Director Técnico de Acuacultura Dos Mil SA de CV (2000-2020) y socio fundador de Acuaindustrias del Golfo y el Caribe SA de CV. Entre los trabajos que ha realizado, se destacan: El diseño de la canasta ostrícola MIK-Pirámide, muy utilizada en las unidades de producción ostrícola. Pionero de la camaronicultura en México; adaptó y validó e implementó el uso de invernaderos en los laboratorios productores de larvas de camarón y, desarrolló modelos de producción en aguas de baja salinidad. Validó y desarrollo el paquete tecnológico para el cultivo de pepinos de mar, mediante convenios con CONAPESCA-INAPESCA (México) en Campeche, Sinaloa y Yucatán, ARAP (Panamá), FUNDEMAR y ESPOL (Ecuador).
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